مخلفات المبيدات

التعريف

تشير مخلفات المبيدات إلى أية مادة محددة في الطعام أو السلع الزراعية أو علف الحيوانات تنتج عن استخدام مبيد الآفات. ويشمل المصطلح أية مواد مشتقة من مبيدات الآفات مثل المنتجات التحويلية والمستقلبات والمنتجات التفاعلية والملوثات التي لها أثر سمي.

المتبقي من المبيد

pesticide residue

Term source

Introduction and Glossary, Food Control System Assessment Tool, FAO/WHO, 2019 (http://www.fao.org/3/ca5334en/ca5334en.pdf).

Guidelines for the Production, Processing, Marketing and Labelling of Organically Produced Foods, Codex Alimentarius Commission, CAC, FAO, 2007 (http://www.codexalimentarius.net/download/standards/354/CXG_026e.pdf).

Definition

Any specified substance in food, agricultural commodities, or animal feed resulting from the use of a pesticide. The term includes any derivatives of a pesticide, such as conversion products, metabolites, reaction products, and impurities considered to be of toxicological significance.

Definition source

Introduction and Glossary, Food Control System Assessment Tool, FAO/WHO, 2019 (http://www.fao.org/3/ca5334en/ca5334en.pdf).

Procedural Manual, Codex Alimentarius, FAO, 2018 (http://www.fao.org/3/I8608EN/i8608en.pdf).

residue of pesticides

residuo de plaguicidas

Fuente del término

Residuos de plaguicidas en los alimentos y piensos, Codex Alimentarius, FAO, 2019 (http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/dbs/pestres/es/).

residuo de plaguicida

Fuente del término

Manual de Procedimiento, Codex Alimentarius, FAO, 2018.

Definición

Cualquier sustancia especificada presente en alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales como consecuencia del uso de un plaguicida. El término incluye cualquier derivado de un plaguicida, tales como productos de conversión, metabolitos y productos de reacción, y las impurezas consideradas de importancia toxicológica.

Fuente de la definición

Manual de Procedimiento, Codex Alimentarius, FAO, 2018.

residuo de pesticida

résidu de pesticides

Source du terme

CL 2016/14PR, FAO/OMS, 2016 (http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/es/%3Flnk%3D1%26url%3Dhttps%25253A%25252F%25252Fworkspace.fao.org%25252Fsites%25252Fcodex%25252FMeetings%25252FCX-718-48%25252FReport%25252FREP16_PRf.pdf).

résidu de pesticide

Source du terme

Manuel de procédure, Codex Alimentarius, FAO, 2018.

Définition

Toute substance déterminée présente dans les aliments, les denrées agricoles ou les produits pour l'alimentation animale à la suite de l'utilisation d'un pesticide. Ce terme englobe tous les dérivés d'un pesticide, tels que les produits de conversion et de réaction, les métabolites et les impuretés que l'on considère comme ayant une importance sur le plan toxicologique.

Source de la définition

Manuel de procédure, Codex Alimentarius, FAO, 2018.

остаточное содержание пестицидов

Источник (термина)

CAC/GL 33-1999, ФАО/ВОЗ, 1999 (https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXG%2B33-1999%252FCXG_033r.pdf).

CAC/GL 90-2017, ФАО/ВОЗ, 2017 (https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXG%2B90-2017%252FCXG_090r.pdf).

остатки пестицидов

Источник (термина)

CAC/GL 40-1993, ФАО/ВОЗ, 1993 (https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXG%2B40-1993%252FCXG_040r.pdf).

CAC/GL 84-2012, ФАО/ВОЗ, 2012 (с изменениями 2017 г.) (https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXG%2B84-2012%252FCXG_084r.pdf).

Комитет Кодекса по остаткам пестицидов (http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/committees/committee-detail/ru/?committee=CCPR).

Определение

Любое конкретно указываемое вещество в пищевых продуктах, сельскохозяйственных продуктах или корме для животных, которое присутствует там в результате применения пестицида. Данный термин включает любые производные пестицида, такие как продукты превращения, метаболиты, продукты реакции и примеси, которые считаются имеющими токсикологическую значимость.

Источник (определения)

Комиссия "Кодекс Алиментариус". Руководство по процедуре, ФАО/ВОЗ, 2015 (http://www.fao.org/3/a-i5079r.pdf).

农药残留

术语来源

粮农组织KCCM中文词汇项目，2009年。

定义

农药残留指的是由于使用了某些农药而留存在食品、农产品或动物饲料中的某些特殊物质。这一概念包括了任何农药的衍生物，例如中间体、代谢物、反应产物以及他们的混合物，这些物质被认为有毒性。

杀虫剂残留